马就变了，而且是用的大火，肉香味顿时顺着油烟就冲出来了。

    因为孟川切的是肉片，很薄，所以很容易熟，加上灶里的火非常大，一分钟左右，肉质差不多就熟了，孟川在把切好的葱倒了进去，继续快翻炒，因为葱特别容易熟，所以也不用炒太久，而且葱爆肉一定要是快炒才可以，不然时间稍微一久，肉质变老了，那味道就差的远了。

    此时在食堂里餐桌上坐着的中尉副连长，看了看时间，这都半个时了，下个面条有这么慢么，中尉副连长刚想起身去催一下，孟排长和那个胖子就端着饭过来了。

    这饭刚一放到餐桌上，那个中尉副连长直接咽了一大口口水，葱爆肉的香气直往鼻子里钻，还有这拉条子，滑滑的，而且量还大，这老炊可真实在啊。

    中尉副连长拿起筷子，笑道：“同志，这是给我做的啊，不是就一碗面条么，咋还炒了一个菜啊，这让我有点不好意思了。”

    孟川笑道：“同志哥，这做的是拌面，肯定有菜啊，你把肉菜拌到拉条子里，那味道攒劲的很，不信你试试。”

    那个中尉闻到这饭香味，早都等不及了，立马把葱爆肉倒进装拉条子的盘子里，拌匀后，就开始猛吃起来。

    那个中尉一大筷子面塞进嘴里后，立刻就被这美味征服了，连话都不，全力对付起面前的这盘葱爆肉拌面。

    孟川看着中尉吃的这么凶猛，道：“同志，你吃慢点，你这个面不够吃吧，我在给去加个面。”

    中尉边吃边点头，含糊的道：“谢谢。”

    胖子被这个中尉的吃相彻底震惊住了，看着中尉吃的这么香，胖子一直在咽口水，肚子也不争气的响了起来，胖子被诱惑的实在受不了了，立刻跑到后厨，道：“师父，我也要吃，我好饿。”

    正在拉面的孟川，看了看胖子这副馋样，笑道：“好，我多拉点面，等会也给你炒上一个葱爆肉，让你吃个饱。”

    胖子立马点头道：“好，那我去后厨拿材料，这次我要吃双份肉的。”