所谓“泥蟹”，就是青蟹。和苏州的情况类似，穷苦百姓实在是没菜了，就去海边林子里掏螃蟹洞，肥大螃蟹一年到头都能挖到，根本没人吃。

    青蟹较之河蟹，两只大钳子满满的都是肉，贞观朝这年月里，也就是流求岛北的庄园，才会拿青蟹当菜，而且全都是半斤以上的规模，普遍都是一斤的大货，也就是两斤的巨物，才会送到管事们的餐盘里。

    而老张非法穿越之前，在海上平台厮混的时候，普遍能吃到的，也就是三两四两，上了半斤就很稀少，一斤以上的大货，连卖价都跟普通货色不在一个频道上。

    至于两斤的大青蟹，老张那会子吹牛逼，也就见文科生领导搞了一只爽爽，滚去东北之后，就再也没有吃到过。

    两个国朝地方大员，内心都琢磨着该如何拍马屁，那些个今日前来，想要让张德“主持公道”的，居然都忘了正经事，想着到时候该怎么把螃蟹送到武汉去。

    窦氏的人目瞪口呆，也万万没想到张德爱吃螃蟹到这个地步，这众目睽睽之下，不说觥筹交错应和一番，怎么地也要来点矜持。

    “知道南人吃螃蟹，可爱吃到这般地步的，倒是没见过。”

    侧着身子，窦校尉小声地跟窦大档头如是说道。

    说话间，张德正咬开一只大钳子，吃螃蟹的大钳子有个窍门，活动的一边不必管，那固定不动的一边，咬一个缺口出来，这样捏住活动的一边，就能获得一只完整的蟹钳肉。

    一口塞到嘴里……枪毙自己的老婆也不心疼啊。

    “也难怪。”窦大档头小声地回了一声，“老叔，这张公又不缺金银财帛，若论权势……”

    “嗯，不错。”

    “反是这奇珍异馐，倒是合了胃口，人之所欲，终归有上一道。”

    “现在想来，当初遂安殿下言语，说是爱吃螃蟹，本以为只是随口之语。如今观之，这爱吃二字，着实贴切。”

    窦校尉此刻虽然眉角还是有些青肿，可如今有了个大发现，倒是让他不觉得痛，喝着杯中的葡萄酒，竟是也有滋有味起来。

    “哈，小郎，你家姑丈果然爱吃螃蟹。”

    靠近门口的座位，任希古抚掌轻笑，然后道，“小郎这几日，最好赶紧多备着一些螃蟹吧。”

    “为何？”

    王綝一脸奇怪，正美滋滋地看着自家“姑父”品尝蟹王，对任希古的话，也就是随口反问。

    “因为这螃蟹，要涨价啦。”

    “嗯？”