的红葡萄干山药泥糕，将之放在瓷盘里，交给小工，吩咐道：“上菜！”

    小工呆住，“梨梨，这样的东西怎么能跟客人吃啊！”

    白梨梨笑了笑。

    她走到一旁，拿过纸笔唰唰唰写了几个字，交给小工，“好了，我已经写下纸条解释了，这盘子山药糕是袁纯美副科长弄成这样儿的，贵宾想吃就想，不想吃的话就找袁副科长问一问呗，袁副科长做为迎宾馆的领导，处理这些事……当然不在话下。”

    袁纯美呆住。

    “白梨梨，你什么意思！”袁纯美怒吼。

    白梨梨催促小工，“快上菜。”

    小工被催得没法子，只好将那纸条放在那盘子脏污了的山药泥糕旁，匆匆送到了上菜台。

    后厨与前厅之间，有几个窗口似的柜台，那就是上菜台。

    ——前厅的服务员给贵宾点了菜以后，就会把菜单递进这个窗台。窗台旁坐着个分菜员，她专门负责分拣，哪道菜是哪个大厨做。然后喊了大厨的助手、小工去领分菜单。小工拿了分菜单过来，大厨就开始做菜。做完之后，小工把做好的菜肴再送到上菜台去。分菜员画勾、表示菜已上。

    但春节将近。

    迎宾馆里好多员工都请了假，没人干分菜员的活计。

    大伙儿干活全凭自觉。

    一般是看到前厅有人递了点菜单进来，就有小工跑过去取，然后大声告诉各位大厨，要做什么菜……

    于是，当梨梨的小工端着那一盘子污掉的糕点刚一放到窗口那儿的时候，前厅那边立刻有人推开了玻璃窗，将那份山药糕给拿走了。

    袁纯美惊慌失摸地尖叫，“不要拿走！不要……”

    “砰！”

    后厨噪音大，前厅那边取走糕点的人完全听不到袁纯美的尖叫，不但飞快地取走了糕点，还重重的关上了玻璃推窗。

    袁纯美震惊地瞪大眼睛，不敢置信地看向白梨梨。

    白梨梨现在手头的活计已经全部忙完，她摘下口罩，看着袁纯美，一字一句地说道：“刚才我是在忙工作，所以没空跟你讲道理。现在我已经忙完了……来，我们一样一样的讲道理！”

    袁纯美却指着上菜台，“那个、那个……你把脏污了的糕点拿给贵客吃？”

    白梨梨一笑，“是你弄脏的，不是吗？”

    袁纯美又急又怒，“关我什么事？！又不是我做的！”

    “那你上班时间跑到后厨来干什么？”白梨梨质问道，“你自己就是迎宾馆的领导，你不知道‘后厨重地、闲人免入’的规矩？老蒋呢？”

    一旁的小工小小声说：“梨梨，老蒋被袁副科长的儿子给咬伤了，流了好多血……现在已经去医院包扎伤口了。”

    白梨梨露出了疑惑的表情，“现在是上班时间，袁副科长的儿子怎么可能跑到我们后厨来啊？”

    小工指了指畏畏缩缩站在一旁的孟军军，“喏，袁副科长的儿子现在还在那儿站着呢！”

    白梨梨就问袁纯美，“所以袁副科长，能麻烦你解释一下吗？为什么你儿子会在上班时间出现在后厨？你们想干什么？在食材里投毒？还是想偷盗？或者说，你还有其他的什么不可告人的目的？”

    袁纯美被气得一佛出世、二佛升天！

    “山药糕是你做的，这跟我有什么关系！你、你不能仗着我生了病，就来欺负我和我儿子！”袁纯美呜呜地哭，“白梨梨你还有良心吗？你就是这样对待一个绝症患者的？”

    白梨梨冷笑。

    “是，你是一个绝症患者，所以你就可以在上班时间里，闯入后厨，打扰别人的工作，造成了损失后又以你是一个绝症患者来推托责任……袁副科长，是这样吗？”