第148节
板栗壳要扔出去吗?我可以帮忙的!”
杏杏,“不扔不扔,这些板栗壳就放这儿晒干,这玩意儿含油,用来引火最好!”
柳雪絮恍然大悟。
杏杏收捡好板栗,用个小麻袋装好,又拈量了一下,满意地说道:“不错不错,至少也有十来斤!四姐,晚上做一道板栗焖五花肉好不好?”
桃桃,“好啊你去做吧,你一个人成吗?我想趁着这些山楂新鲜,做成山楂糕。”
杏杏舔了舔嘴唇,“我没问题呀!那咱们分头行事!”
姐妹俩就各忙各的。
桃桃先把山楂果儿清洗了一番,然后用小刀将果肉对半剖开,又差红豆拿了锡勺将里头的核挖掉,果肉备用。然后找了个小炭炉过来,生火、架锅、倒水,将去了核的果肉和红糖放进锅里,煮到沸腾以后转小火慢慢熬煮。
最后,她拿出擂钵,坐在小炭炉旁,不时用勺子从锅中捞出果肉,倒进擂钵里,用圆头小木杵将果肉压成泥,再倒回小锅里。
同时,她又交代红豆,要用小勺在锅里不停地搅拌、防止糊底。
如此反复了数次,大半个小时过后,锅里的果肉已经尽数变成了浆泥……空气中弥漫着红糖混着山楂的浓香,引人垂涎欲滴。
桃桃让黄豆拿了一把干净的筷子过来,在小锅里搅拌了一下,然后把筷子分发给红豆、黄豆、宋秩、柳雪絮、关海珊等人,还差黄豆送去给正在厨房里忙碌的杏杏试一试。
山楂浓香劲酸,再加上红糖独特的焦甜,那浓稠厚重的口感,实在是太太太太太……好吃了!
柳雪絮把筷子舔得干干净净。
关海珊本来很生气——
但还是忍不住美食的引诱,也跟着柳雪絮舔起了筷子。
桃桃塌熄了小泥炉里的炭火,又盖上了锅盖——等锅里的山楂浆冷却下来,就是好吃的红糖山楂糕啦!
办完这事儿,桃桃又跑去厨房帮杏杏干活。
柳雪絮也跟着去。虽然他还是不怎么会干,但胜在很热情……还是帮了不少的忙的。
几人合力,终于完成了今天的晚饭。
柳雪絮跑出来找关海珊,“海珊我跟你说!今天的晚饭可真好吃!那个板栗焖五花肉简单太好吃了!桃桃让我试了一下,真的板栗比肉还香甜软糯呢!”
关海珊仍闷闷不乐。
不过,白家院子里一会儿飘着红糖山楂糕的香气,一会儿飘着板栗红烧肉的香气……她也有点儿饿了。
这时,天色渐晚。
出门上工的唐丽人和谈凤蕙回来了,白正乾就喊女儿们搬饭。
唐丽人和谈凤蕙已经听到小红豆说,四姑熬了红糖山楂糕、五姑做了板栗红烧肉……都高兴得不得了。
当看到一大钵子的板栗红烧肉时,全家人都开心了。
可是——
宋秩突然冷冷地说道:“关海珊不许吃。”
所有人齐齐呆住。
关海珊尤其。
宋秩,“晌午你扔杮子的时候,我是不是说过了,如果你不捡起来吃掉,那就别吃晚饭了?”
白正乾下意识地说道:“为啥扔杮子啊?”
乡下人都是爱惜粮食的,解放前闹饥荒的时候,万恶的地主还死活不肯减租,外头的几个村里不知饿死了多少人……
那一年,六太婆家的杮子绽满了枝头。她摘下杮子,每天都捱家捱户的给村里的每一户穷人送上两个杮子,虽然少,却是救命的口粮,帮助大家捱过了那年冬天。
直到现在,如意村也不是一个富裕的村落,为什么要无缘无故的扔杮子?
唐丽人,“柄子坏了是吧?那坏杮子是要扔的,吃了还拉肚子咧!”